Grupo Nutresa comenzó 2026 con el acelerador a fondo. Tras presentar uno de sus mejores desempeños financieros en años recientes, la compañía de alimentos ya tiene claras sus prioridades de inversión y ambiciones para los próximos meses. La empresa destinará entre el 2,5% y el 3% de sus ventas totales a fortalecer su operación, cifra que tomando como referencia los $20,5 billones facturados el año pasado representa decenas de miles de millones de pesos enfocados en modernización de plantas, expansión de capacidad productiva y mejora de eficiencia operacional.

El empresario Jaime Gilinski, presidente del grupo, resumió el espíritu de esta nueva etapa cuando comentó que los resultados del 2025 "reflejan la solidez de las capacidades corporativas del Grupo y la exitosa implementación de la estrategia de rentabilización sostenible, en la cual estamos evolucionando el modelo de negocio para ser más eficientes, ágiles y pertinentes para nuestros consumidores". La estrategia de optimización de costos que caracterizó el año pasado seguirá siendo el hilo conductor, aunque ahora con énfasis en conquistar más mercado doméstico y consolidar la presencia internacional.

El desempeño de 2025 fue contundente. Las ventas crecieron 10,7% alcanzando esos $20,5 billones, pero lo más llamativo fue la rentabilidad. El Ebitda ajustado llegó a $3,45 billones, equivalentes a US$917,5 millones, representando un aumento de 45% frente a 2024. Este es el incremento más significativo desde que el Grupo Gilinski tomó las riendas de la compañía. En el cuarto trimestre la rentabilidad fue aún más impresionante: el Ebitda ajustado alcanzó $1,02 billones con un margen del 19,3% sobre ventas, mostrando que la eficiencia operacional ganó tracción hacia el cierre del año.

Para 2026, la compañía proyecta un Ebitda ajustado en el rango de US$1.150 a US$1.250 millones, lo que significaría un crecimiento de entre 25% y 36% respecto al año anterior. Este optimismo se sustenta en la expectativa de un crecimiento de un solo dígito alto a dos dígitos en ingresos, impulsado por mayor penetración de cuota de mercado en Colombia y la expansión continua en geografías internacionales donde el ritmo ya es acelerado.

El portafolio de negocios muestra dinámicas diversas. Dentro de Colombia, que concentra casi el 60% de ventas con $12,2 billones, los cárnicos lideran en volumen con $2,9 billones pero chocolates y café son los que aceleran, con crecimientos de 9,2% y 29% respectivamente. Internacionalmente, el panorama es aún más prometedor: las ventas en dólares sumaron US$2.213 millones, 31,3% superior a 2024, con todos los negocios mostrando cifras de dos dígitos. Estados Unidos es el mercado más relevante con 14,7% de participación, seguido por Centroamérica con 10%.

Hay dos puntos débiles que la compañía necesita atender. El negocio de Tresmontes Lucchetti en Chile retrocedió 5% y la categoría de pasta cayó 2,8%, mostrando que no todas las líneas de negocio están navegando con vientos favorables. Sin embargo, el impulso de categorías dinámicas como café, que creció 56,6% en dólares en mercados internacionales, y el fortalecimiento de chocolates y galletas compensan estas debilidades. La pregunta que queda en el aire es si Nutresa podrá mantener esta inercia de crecimiento rentable mientras optimiza costos y enfrenta una competencia global cada vez más feroz en sus categorías clave.