El arroz que llega a las mesas colombianas está en jaque. La ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, encendió las alarmas durante un debate en el Congreso al reconocer que las inundaciones por la ola invernal podrían ocasionar desabastecimiento de arroz en el primer semestre de este año. Lo que suena lejano en las estadísticas tiene un impacto directo: menos arroz disponible significa posibles aumentos de precio en el supermercado.

Según la ministra, el panorama es particularmente crítico en zonas arroceras clave como Córdoba y la Mojana. "No estoy segura que el arroz de Córdoba hoy pueda salir. Eso va a impactar esta cosecha del primer semestre. Tenemos una situación en la Mojana. Este era el periodo de sequía donde, además, estábamos haciendo los ciclos de siembra que se vieron cortados", expresó Carvajalino. Lo que quiere decir es que justo cuando debería ser la época seca para preparar nuevas siembras, las lluvias llegaron inesperadamente y echaron a perder todo lo que estaba en proceso.

Las cifras son preocupantes. Más de 1.400 hectáreas de arroz han sido devastadas por las aguas, lo que equivale a una producción significativa perdida. En términos de dinero, el gobierno cuantificó las pérdidas en más de 10.000 millones de pesos. Para ponerlo en perspectiva, eso es mucho dinero en dinero perdido que podría haber llegado a los bolsillos de los productores y también a mantener los precios bajos para el consumidor.

El problema no es solo la cosecha actual. Al interrumpirse los ciclos de siembra, los próximos meses también enfrentarán presión de oferta. Esto significa que en las próximas semanas el arroz podría escasear en las tiendas y su precio podría aumentar. Para las familias colombianas que dependen de este alimento como base de la alimentación diaria, esto no es un dato económico abstracto: es el riesgo de pagar más por lo que ya es caro.