Los cafetales colombianos atraviesan uno de sus momentos más complicados. La producción del primer semestre de 2026 será de apenas 6,2 millones de sacos, según los pronósticos que acaba de hacer público Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros. Para entender qué significa esto: un saco pesa alrededor de 60 kilos, así que estamos hablando de una caída importante en volumen.

El culpable principal está en el cielo. "Este comportamiento productivo responde, principalmente, a los efectos de las lluvias excesivas registradas en las zonas cafeteras, que han impactado los procesos de floración y desarrollo del grano", explicó Bahamón. En otras palabras, cuando llueve demasiado en el momento equivocado, los cafetos no pueden florecer correctamente ni desarrollar sus frutos como deberían. Las estimaciones se basan en información recopilada de cerca de 2.150 fincas cafeteras monitoradas permanentemente por Cenicafé, el centro de investigación de la industria, así que no son cifras al azar.

Si sumamos toda la producción del ciclo 2025/2026, llegaremos a aproximadamente 12,8 millones de sacos. Aunque pueda sonar como una cantidad considerable, representa una menor disponibilidad de café para exportar en los próximos meses, lo que impacta directamente el dinero que entra al país por este producto. Colombia depende fuertemente de las exportaciones de café, así que cada disminución en la cosecha tiene consecuencias económicas en cadena.

Frente a esta situación, la industria no se queda esperando. "La Federación refuerza su estrategia de diferenciación y generación de valor, priorizando la comercialización de cafés de alta calidad", indicó Bahamón. En otras palabras, si no pueden vender más cantidad, venderán café más exclusivo y a mejores precios. Es un cambio de enfoque: menos volumen, pero mejor margen de ganancia. Como parte de esta apuesta, Juan Valdez abrirá esta semana su primera tienda flagship en el mundo en Bogotá, buscando consolidar la marca de café colombiano en el mercado premium.