Después de los 40 años, muchas mujeres experimentan cambios en sus cuerpos sin que cambien sus hábitos de alimentación o ejercicio. La inflamación abdominal, el cansancio constante, digestión lenta y aumento de peso se presentan sin una causa aparente. Estos síntomas no siempre están relacionados con la edad, sino con los cambios hormonales propios de esta etapa de la vida y con el consumo de ciertos alimentos que parecen saludables pero no lo son.

Durante la perimenopausia y la menopausia, el cuerpo disminuye la producción de estrógenos, lo que modifica el metabolismo y la forma en que el cuerpo procesa los alimentos. Según especialistas en nutrición y endocrinología, esto hace que muchas mujeres sean más sensibles a productos ultraprocesados. Aunque los yogures azucarados, las granolas comerciales, los jugos etiquetados como "naturales", las barras energéticas y los productos light o bajos en grasa se promocionan como opciones saludables, muchos contienen altas cantidades de azúcares ocultos y sodio que favorecen procesos inflamatorios en el cuerpo.

El problema principal de estos productos es que provocan picos rápidos de glucosa en la sangre. Estos cambios bruscos en los niveles de azúcar pueden generar ansiedad por comida, acumulación de grasa abdominal y una sensación constante de cansancio que las personas suelen atribuir incorrectamente al estrés o al envejecimiento. La inflamación crónica no siempre es evidente, pero se puede manifestar mediante síntomas frecuentes como retención de líquidos, dolores de cabeza, problemas digestivos, antojos constantes y dificultad para perder peso.

Una dieta alta en azúcares y productos ultraprocesados también aumenta el riesgo de resistencia a la insulina (cuando el cuerpo no responde bien a la insulina que controla el azúcar), colesterol elevado y enfermedades del corazón, complicaciones que se acentúan después de los 40 años.

Frente a esto, los especialistas recomiendan revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos y evitar aquellos que contengan jarabes, azúcares añadidos o exceso de sodio, incluso si se promocionan como saludables. Lo ideal es priorizar alimentos frescos ricos en proteína, fibra y grasas saludables como verduras, frutas enteras, legumbres, nueces y pescado. Además, incorporar ejercicios de fuerza para aumentar la masa muscular ayuda a mantener el metabolismo activo durante los cambios hormonales de esta etapa de la vida.