En el corazón de la Amazonía, donde durante años la economía se sostuvo en cultivos ilícitos, está germinando una alternativa diferente. Se trata del sacha inchi, una semilla nativa que los pueblos originarios conocían como el maní del inca y que ahora está ganando reconocimiento global por su excepcional composición nutricional.

Mariela Velosa Souza, una de las empresarias impulsoras del proyecto, presentó esta iniciativa en la Segunda Conferencia Internacional para la Reforma Agraria y Desarrollo Rural (ICARRD+20), que cerró hace poco en Cartagena. "Sembramos, cultivamos y producimos diferentes resultados a partir de esta semilla", explicó durante el evento. De esa semilla nace Sacha Energy, la primera barra de cereal premium elaborada con este ingrediente, cuyo objetivo es conquistar mercados saludables en las grandes ciudades colombianas mientras genera ingresos lícitos en territorios históricamente afectados.

Lo que hace especial a esta iniciativa es que no surgió de la nada. Durante más de cinco años, la Agencia de Cooperación Internacional de Corea (KOICA) y la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) trabajaron en conjunto para desarrollar un modelo de economía alternativa que hoy beneficia a 700 familias en siete municipios del Putumayo: San Miguel, Villagarzón, Puerto Asís, Mocoa, Puerto Caicedo, Orito y Valle del Guamuez. No es simplemente un producto; es el resultado de un engranaje de cooperación internacional diseñado para que el territorio prospere legalmente.

El sacha inchi tiene un perfil nutricional que lo diferencia en un mercado competitivo. Contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, 6 y 9 (grasas saludables), además de vitaminas A y E, y antioxidantes que favorecen la recuperación muscular y respaldan estilos de vida activos. Sacha Energy capitaliza estas propiedades para atraer a consumidores conscientes de su alimentación. Lo más importante es que los productores no venden la semilla en bruto, sino que han sido capacitados en estándares de calidad e inocuidad alimentaria para agregar valor desde el origen.

Amado Philip de Andrés, Representante Regional de UNODC, señala que "Sacha Energy representa ingresos más estables y un camino claro hacia el desarrollo. Fortalece la economía local y abre un futuro próspero para las comunidades". Para la cooperación coreana, la clave ha residido en fortalecer la asociatividad local, consolidando organizaciones con liderazgo propio capaces de mantener la producción más allá de la intervención extranjera.

La estrategia comercial de Sacha Energy busca conectar con consumidores urbanos que valoran la alimentación consciente. El producto ya está disponible en la Tienda de la Empatía, ubicada en Usaquén, Bogotá, un espacio que conecta a los capitalinos con historias de resiliencia del campo colombiano. Mientras la demanda internacional de aceites, harinas y nueces de sacha inchi crece, los productores del Putumayo demuestran que la sustitución de cultivos ilícitos es posible cuando hay tecnificación, asociatividad y acceso a mercados formales. Una barra de cereal que es, en realidad, un símbolo de transformación territorial.