En la actualidad, los viajeros buscan mucho más que un lugar donde dormir durante su estadía en una ciudad. Con esa idea en mente, el JW Marriott Bogotá ha decidido transformar su propuesta enfocándose en experiencias que vayan más allá de la habitación. La estrategia del hotel incluye dos apuestas centrales: gastronomía de altura y servicios de bienestar personalizado, acompañados de un servicio atento a los detalles.

Factory Steak & Lobster es el buque insignia de esta renovación. Se trata de un nuevo restaurante especializado en parrilla que rompe con el esquema tradicional de los asaderos convencionales. La idea central es que cada cliente pueda personalizar su experiencia culinaria eligiendo desde salsas elaboradas hasta técnicas de cocción específicas y acompañamientos a su gusto. Preparaciones como la bearnaise con estragón, el chimichurri rojo o una BBQ de lulo permiten que cada plato adquiera perfiles distintos según las preferencias del comensal.

La cocina del restaurante utiliza un horno Josper, que integra el sabor del carbón en cada preparación. La oferta incluye tanto cortes de carne tradicionales como mariscos frescos, pero también experimenta con cocciones largas: costillas cocidas durante 12 horas u ossobuco preparado en 36 horas. El espacio funciona con cocina abierta, permitiendo que los clientes vean el proceso de preparación y reciban recomendaciones del equipo sobre maridajes y vinos. Thane Kuhlman, gerente general del hotel, comenta que "queremos darle a Bogotá un espacio donde la cocina a la parrilla y los sabores del mar dialoguen de frente".

En paralelo, el hotel fortalece su línea de bienestar con la "Temporada de Purificación", un ritual de 90 minutos disponible en el Presence Spa & Wellness Center. Esta experiencia combina exfoliación, masaje drenante y cobertura corporal, complementada con acceso a sauna y jacuzzi. El propósito es activar la circulación, reducir la fatiga y generar una relajación completa. Juliana Bernal, Hotel Manager del establecimiento, explica que "esta temporada nace de la necesidad de ayudar a las personas a sentirse más ligeras, no solo físicamente, sino también mentalmente".

La apuesta del JW Marriott Bogotá responde a una tendencia creciente en la industria hotelera mundial: convertir cada visita en una experiencia integral donde el valor no reside únicamente en la habitación, sino en todo el ecosistema que rodea la estadía. Para el hotel bogotano, esto significa posicionarse como destino completo tanto para turistas como para público local que busque disfrutar de propuestas gastronómicas y de bienestar de calidad.