Hoteles Estelar anunció dos proyectos de turismo sostenible que buscan transformar destinos colombianos desde una visión de desarrollo territorial. En alianza con la Fundación Corfi, la cadena hotelera trabaja en San Luis de Palenque, Casanare, y en Ambalema, Tolima, con iniciativas que van más allá de construir habitaciones: se trata de fortalecer las economías locales y revitalizar saberes ancestrales.

La iniciativa en San Luis de Palenque fue reconocida a nivel nacional cuando resultó finalista en los Premios Nacionales de Turismo Colombia 2025, en la categoría de Experiencias de Turismo Sostenible. El proyecto surgió con la idea de complementar la oferta del Safari Llanero con experiencias culturales, gastronómicas y artesanales en el casco urbano del municipio. Durante dos años, el equipo trabajó en fortalecer las capacidades de la comunidad: más de 50 habitantes recibieron formación en atención turística, sostenibilidad y guianza, mientras que 20 emprendimientos locales fueron acompañados para mejorar sus servicios. El resultado fue concreto: los negocios participantes registraron un incremento promedio del 65 por ciento en sus ventas.

Parte del trabajo incluyó rescatar oficios tradicionales como la cocina ancestral, la soba llanera y la música llanera, que se integraron a las nuevas experiencias turísticas. También se elaboró un recetario gastronómico local y se realizó monitoreo ambiental comunitario que permitió registrar más de 160 especies de aves y otras especies de fauna. De este proceso surgieron productos turísticos como Arraigo Llanero y Experiencia Llanera – Turismo Comunitario. Claudia Roncancio, gerente de sostenibilidad de Hoteles Estelar, destacó que "ser finalistas en los Premios Nacionales de Turismo representa un reconocimiento al esfuerzo colectivo y al impacto alcanzado en San Luis de Palenque".

En Tolima, la compañía puso en marcha Casa Ambalema, un proyecto de alojamiento instalado en una vivienda patrimonial restaurada en el municipio de Ambalema, a orillas del río Magdalena. La casa cuenta con tres habitaciones, piscina y espacios comunes, y promueve la vinculación de talento local para servicios como cocina tradicional. El proyecto hace parte de un proceso más amplio de consolidación turística liderado por la Fundación Corfi en el territorio.

Miguel Diez Trujillo, presidente de la cadena hotelera, enfatizó que "en Hoteles Estelar entendemos que el turismo del futuro debe generar impacto positivo en las comunidades". Esta visión refleja una apuesta clara por un modelo que integra sostenibilidad, fortalecimiento de economías locales y preservación del patrimonio cultural como ejes estratégicos. Con la articulación con la Fundación Corfi, Hoteles Estelar busca consolidar procesos de desarrollo turístico con enfoque territorial y de bajo impacto, alineados con una visión de crecimiento regional sostenible.