Córdoba sigue confirmándose como la cuna de la producción yucatera en Colombia. Un trabajo de investigación presentado por la Universidad de Córdoba durante el 6° Simposio Internacional y 7° Nacional de Ciencias Agronómicas reveló que el departamento no solo lidera la producción nacional, sino que aporta más del 50 por ciento de la yuca destinada al consumo humano en el país, con alrededor de 307 mil toneladas anuales.

Lo emocionante del asunto está en lo que los investigadores descubrieron. Mientras evaluaban 20 variedades distintas de yuca, lograron identificar un genotipo que tiene la capacidad de producir hasta seis veces más que otras variedades. Para los pequeños productores de la región, eso es una noticia de peso: más cosecha usando menos terreno, algo que directamente incide en la rentabilidad.

El trabajo es liderado por estudiantes y docentes de Unicórdoba en alianza con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), un esfuerzo conjunto orientado a mejorar tanto los ingresos de los agricultores como la seguridad alimentaria del país. Estos hallazgos posicionan nuevamente a Córdoba como referente agrícola a nivel nacional y demuestran que en la región existe potencial científico real para transformar el futuro del campo colombiano.