En Purísima están moviendo ficha para que uno de sus festivales más queridos sea reconocido oficialmente como patrimonio cultural de Córdoba. Se trata del Festival de la Galleta de Soda y el Diabolín, una celebración que representa mucho más que comida para los habitantes de este municipio: es tradición, es identidad, es lo que los une como comunidad.

El diputado Gabriel Moreno ha sido quien ha impulsado esta iniciativa, que ya está siendo tramitada en la Asamblea Departamental. La idea es darle visibilidad al valor histórico y cultural que tiene este festival para la región, reconociendo que va más allá de ser simplemente un evento gastronómico.

Durante la socialización del proyecto, quedó claro que el festival representa algo profundo para Purísima. Es un símbolo de tradición, sabor y memoria colectiva que reúne a la gente alrededor de sus raíces. No se trata solo de degustar esos alimentos, sino de mantener viva la historia y la identidad del territorio.

Pero la iniciativa también tiene un ojo puesto en el desarrollo. Al reconocer el festival como patrimonio, se busca dinamizar el turismo en la región, atraer visitantes y fortalecer la economía local desde adentro. Al mismo tiempo, la propuesta busca involucrar a los habitantes en la preservación de sus propias costumbres, fomentando ese sentido de pertenencia que es tan importante para defender lo que nos hace únicos como comunidad.