La noticia que esperaban muchos clientes llegó el sábado: Mi Gran Parrilla Boyacense abre nuevamente sus puertas. El restaurante ubicado en la carrera 30 con calle 71A, en el barrio Barrios Unidos, sufrió un incendio el viernes por la tarde en los ductos de su cocina, pero después de validar que todo estuviera seguro, decidió reanudar operaciones de forma gradual.

Fernando Contreras, coordinador y jefe de mantenimiento del lugar, explicó públicamente lo que pasó a través de un mensaje en redes sociales. "Se nos presentó un pequeño incidente, donde se nos generó un pequeño incendio en la cocina del tercer piso en ductos", señaló Contreras. Lo importante, agregó, es que "este no afectó el resto del edificio, ya que se tomaron las medidas y protocolos con el equipo de bomberos".

El restaurante informó a través de su cuenta oficial de Instagram que "gracias a la rápida reacción de nuestro equipo y a los protocolos de seguridad, la situación fue controlada y hoy nuestras instalaciones están abiertas al público". Aunque ya están trabajando, no lo hacen a toda capacidad. Contreras detalló que ya habilitaron los pisos cuarto, quinto, sexto y séptimo del edificio.

La administración fue clara en su mensaje: "operaremos de manera progresiva, garantizando siempre la seguridad completa de nuestro edificio, nuestros colaboradores y cada uno de ustedes". El objetivo durante estos días es validar y garantizar que todas las áreas del establecimiento funcionen al cien por ciento antes de volver a la normalidad total, manteniendo el nivel de calidad y servicio por el que se conoce el restaurante.