En medio de una epidemia de diabetes que aqueja a millones de colombianos, surge una recomendación que podría ser más accesible que muchas otras: tomar café. Según explicó el doctor Miguel Padilla, el consumo moderado de esta bebida, específicamente de dos a tres tazas diarias sin azúcar ni crema, está asociado con una menor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2.

Lo interesante es que la protección no viene solo de la cafeína. El café es rico en compuestos bioactivos como el ácido clorogénico y polifenoles, sustancias que ayudan al cuerpo a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir la inflamación en las células. Lo mejor del asunto es que incluso el café descafeinado conserva estas propiedades beneficiosas, así que quienes prefieren evitar la cafeína tampoco se quedan sin opciones.

Pero antes de emocionarse demasiado, los expertos ponen los pies en la tierra. El café no es una cura milagrosa, ni mucho menos un sustituto para hábitos saludables. De hecho, tomar demasiada cafeína puede generar ansiedad e insomnio. La verdadera estrategia para prevenir la diabetes tipo 2 sigue siendo la misma de siempre: mantener una rutina de ejercicio regular, controlar el peso, comer de forma balanceada con abundante fibra, y por supuesto, tomar ese café, pero sin azúcar ni crema agregada.