Los colombianos enfrentan uno de los problemas de inflación en alimentos más serios entre las economías desarrolladas del mundo. De acuerdo con el informe más reciente de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, Colombia se posicionó como el segundo país con la inflación de alimentos más elevada durante abril de 2026, con una variación anual de 6,7 por ciento. Solo Turquía quedó por encima, con un alarmante 34,5%.

El dato adquiere más peso cuando se compara con el promedio de la OCDE, que se ubicó en 4%. Esto significa que nuestro país casi duplica el crecimiento de precios que experimenta el promedio de naciones desarrolladas. Colombia incluso superó a economías importantes como México, Estados Unidos, Japón y Portugal en este indicador, lo que demuestra que la canasta básica se ha convertido en uno de los principales dolores de cabeza para el presupuesto de los hogares.

El panorama se agudiza cuando se analiza la tendencia de largo plazo. Desde diciembre de 2019, los precios de los alimentos en Colombia han acumulado un incremento de 52,4%, uno de los más altos registrados entre los miembros de la OCDE. Este crecimiento sostenido durante años refleja una problemática estructural que ha permanecido prácticamente inmóvil.

Lo preocupante es que mientras la inflación general del país se ubicó en 5,7% durante abril, los alimentos continuaron escalando por encima de esa cifra. Esto significa que la subida de precios en comida es, proporcionalmente, uno de los principales motores que está presionando el costo de vida de los colombianos, afectando especialmente a las familias con menos capacidad de ahorro.