Los bellanos deben estar más atentos a donde compran la carne. Una jornada de inspección realizada por la Secretaría de Salud de Bello terminó dejando al descubierto lo que muchos ya sospechaban: hay carnicerías en el municipio que están comercializando productos en condiciones inadecuadas para el consumo humano.

Durante estos operativos de control sanitario, las autoridades intervinieron tres establecimientos y decomisaron un total de 84 kilos de productos cárnicos que representaban un riesgo para la salud pública. Lo más grave es que uno de estos negocios fue clausurado temporalmente por no cumplir con las normas básicas para el manejo y expendio de alimentos.

Diana Cristina Lopera, referente de Salud Ambiental en Bello, explicó que el objetivo de estas acciones es proteger a la comunidad. Según ella, "Estos operativos se continuarán realizando para verificar las condiciones y garantizar al usuario alimentos inocuos y de buena calidad para el consumo humano". La administración municipal hizo un llamado directo a los comerciantes y distribuidores para que respeten las normas sanitarias al pie de la letra y mantengan buenas prácticas en el manejo de productos alimenticios.

Por su parte, desde la alcaldía recomendaron a los ciudadanos que compren únicamente en establecimientos autorizados. Antes de llevar carne a casa, vale la pena revisar bien las condiciones de conservación, especialmente en productos perecederos como carnes y embutidos. No es un asunto menor: la salud de la familia está en juego.