Una botella de licor italiano terminó sellando temporalmente las puertas de uno de los restaurantes más conocidos de Medellín. Andrés Carne de Res en El Poblado fue clausurado el 11 de junio por autoridades de la Secretaría de Hacienda de Antioquia, en lo que parece ser un cierre administrativo que llevaba años gestándose en los papeles.

El origen de todo fue bastante particular. Durante una inspección de inventarios realizada hace varios años, las autoridades encontraron una botella de Frangelico, un licor de avellanas de procedencia italiana, que portaba estampilla fiscal de Rentas de Cundinamarca cuando debería haber tenido la de Antioquia. Ese hallazgo aislado puso en movimiento una maquinaria burocrática que no se detendría hasta casi una década después.

Lo sorprendente es la lentitud del proceso. Todo comenzó en 2017 con esa inspección inicial. Pasaron dos años para que en octubre de 2019 la Secretaría de Hacienda emitiera un pliego de cargos. Luego vinieron otros dos años más, hasta que en julio de 2021 se expidió una resolución ordenando el cierre temporal. Pero la ejecución física del sellamiento no ocurrió hasta el 11 de junio de 2026. En total, casi una década entre el hallazgo y la acción concreta.

El restaurante argumenta que nunca fue notificado adecuadamente durante todo este tiempo. Según su comunicado oficial, «nunca fue notificada adecuadamente de las actuaciones administrativas», y solo se enteró de la sanción cuando vio a las autoridades sellando las puertas. El equipo jurídico de la empresa ya ha interpuesto acciones de tutela para proteger lo que considera una violación del debido proceso.

Andrés Carne de Res califica el hallazgo como un «error logístico aislado» y no como evidencia de contrabando sistemático o evasión fiscal. Subrayan que se trataba de una única botella dentro de un amplio inventario, sin señales de prácticas ilegales recurrentes. El cierre es temporal y se mantendrá hasta el 18 de junio, pero el impacto es notable: se trata de uno de los puntos gastronómicos más concurridos de Medellín y forma parte de una cadena con presencia en varias ciudades del país, incluida Cartagena.