En los últimos días, los monterianos se han visto golpeados por un incremento notable en los precios de las verduras y hortalizas en la Central de Abastos del Mercado Sur. Los comerciantes de la zona advierten sobre estos cambios en la canasta familiar que afectan directamente el bolsillo de muchas familias de la capital cordobesa.

La papa es la que se lleva los reflectores: pasó de costar alrededor de dos mil pesos por kilo a casi tres mil. No es el único caso. La zanahoria, el cilantro, el ají y el tomate chonto también han subido de precio, mientras que la cebolla roja está en su punto más alto, entre cuatro mil y cinco mil pesos por kilo. Son cifras que pesan cuando se trata de hacer la compra diaria.

Según lo que comentan los vendedores en el mercado, estas fluctuaciones están relacionadas con la oferta disponible y los problemas de producción que dejaron los factores climáticos de meses anteriores. Esos cambios en el clima afectaron parte del abastecimiento agrícola y se sienten ahora en los precios.

La buena noticia es que no todo está al alza. Productos como el repollo, la remolacha, la habichuela, el arroz, los granos, el aceite, la yuca, el ñame y el plátano se mantienen estables en sus valores, lo que permite cierto respiro a los compradores.

En cuanto a las proteínas, los precios siguen sin mostrar nuevos aumentos, aunque siguen siendo elevados. La carne de res llega hasta treinta y dos mil pesos por kilo en algunos cortes, mientras que el pollo y el cerdo mantienen sus precios sin cambios. Desde el mercado hacen una recomendación práctica: comparar precios antes de comprar y planificar las compras con cuidado, ya que estos valores podrían seguir cambiando.